Course curriculum

  • 01

    BIENVENIDA E INTRODUCCIÓN

  • 02

    MATERIALES E INGREDIENTES

    • Materiales

    • Los ingredientes magistrales

  • 03

    SIDRA Y SALMUERA DE FUEGO

    • ¿Qué son la sidra y la salmuera de fuego?

    • RECETA: Sidra de fuego

    • RECETA: Salmuera de fuego

  • 04

    KVASS DE REMOLACHA

    • ¿Qué es el kvass de remolacha y cómo prepararlo?

    • RECETA: Kvass de remolacha

  • 05

    VINAGRES HERBALES Y TINTURAS ACÉTICAS

    • ¿Qué son los vinagres herbales y las tinturas acéticas?

    • RECETA: Vinagre herbal de romero

    • RECETA: Tintura acética de raíz de diente de león

  • 06

    FERMENTOS EN MIEL

    • Fermentos en miel

    • RECETA: Ajos y jengibre fermentados en miel

  • 07

    OXIMEL

    • ¿Qué es un oximel?

    • RECETA: Oximel de jengibre, romero e hibisco

    • ¡NUEVA RECETA!: Oximel de blueberries, jengibre y cáscara de limón

    • ¡NUEVA RECETA!: Oximel de los 4 ladrones

  • 08

    RECURSOS ADICIONALES

    • ¡Gracias! y algunos recursos adicionales

¿De qué trata el curso Poder Inmune?

Con este curso, Poder Inmune, quiero mostrarte diferentes formas de crear remedios caseros, fáciles de preparar y con base en la fermentación, para apoyar tu salud integral y promover tu autocuidado, y lo que es más importante, para crear exactamente lo que tú o tu familia necesita en cuanto a propiedades o sabores.
 
 Tal vez conozcas la famosa cita del médico griego Hipócrates, “Que el alimento sea tu medicina, y que la medicina sea tu alimento”; y esta es la idea principal que debemos tener presente, que nuestra salud es un estado integral en el que influyen muchos factores. Sin embargo, a veces, nuestra mente y nuestro cuerpo necesitan apoyo adicional.
 
 A través de tres ingredientes fundamentales: sal, miel y vinagre, aprenderás a preparar suplementos naturales con confianza, para complementar tus rutinas de salud de forma creativa y deliciosa, utilizándolos en tus bebidas, salsas, aderezos o incluyéndolos en tu batido favorito.

¿Qué vas a aprender?

  • • Cómo utilizar los tres ingredientes fundamentales: sal, miel y vinagre, para preparar remedios de salud y bienestar, con confianza y seguridad.

  • • Qué materiales e ingredientes básicos necesitas para empezar.

  • • Cómo preparar salmuera de fuego, sidra de fuego, kvass de remolacha, tinturas acéticas y vinagres herbales, fermentos en miel y oximel.

  • • Cómo crear tus propias recetas de remedios adaptados a tus necesidades.

  • • Cómo integrar estas preparaciones en tu dieta diaria de forma creativa.

Maestra

Conoce a tu instructora

Soy Sole, gallega de raíz, viviendo y floreciendo en México los últimos 10 años. Soy doctora en Biología Vegetal, y tras finalizar mi postdoctorado, en 2015, decidí cambiar de rumbo y hacer lo que siempre había soñado: llevar la ciencia a las cocinas, escuelas, comunidades y hogares. Desde 2015 soy coordinadora de una Biblioteca Comunitaria de Semillas en México, SOMOS Semilla, junto a tres mujeres. Y es en 2018, cuando comencé a impartir talleres de vida simple, principalmente dirigidos a mujeres, sobre alquimia cosmética casera, limpieza del hogar, herbolaria, tintes naturales, autocuidado y, por supuesto, fermentación. Así nació Fermentos DA MEIGA. La fermentación me enseña todos los días sobre ciclos, transformación, cambios, paciencia, estaciones, naturaleza, respeto y amor. Estoy muy emocionada de tener la oportunidad de aprender y compartir más en español, ya que creo que los hispanohablantes necesitamos cada vez más recursos de fermentación y saberes tradicionales, para que podamos revivir estas prácticas ancestrales en el presente. Puedes seguirme en Instagram, con mis fermentos de @fermentosdameiga, y conocer también nuestro trabajo con la conservación de semillas en @somossemillasma.

Sole Saburido Álvarez

Creator

What is The Immune Power course?

The Immune Power course is taught in the Spanish language. It discusses different ways to create homemade remedies that are easy to prepare and based on fermentation, to support your integral health and self-care. Maybe you know the famous quote by Greek physician Hippocrates, “Let food be thy medicine, and let medicine be thy food” and this is what we need to have in mind. However, you know, sometimes, our minds and bodies need extra support. Through three fundamental ingredients: salt, honey and vinegar, you will learn how to prepare natural supplements with confidence, to complement your health routines in a creative and delicious way, using them as soft drinks, sauces, dressings or including them in your favorite smoothie. This course will show you a few techniques to create delicious and powerful wellness recipes, and more importantly, to create exactly what you or your family needs in terms of properties or flavors.